L-Originale® Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
ALTERN: Mindestens 12 Jahre
ZUTATEN: Gekochter Most von Trebbiano und Lambrusco Trauben, Weinessig.
TMC: Product Life: 10 Jahre. Verfallsdatum auf dem Etikett
GVO: Das Produkt enthält keine GVO nach Reg EG 1829/2003 und 1830/2003 und nachfolgenden Änderungen.
ALLERGENEN: Dieses Produkt enthält Sulfite in Übereinstimmung mit der europäischen Richtlinie 2003/89 / EG und 2006/142
HERKUNFT: Modena - Italien, die 100% italienische Landwirtschaft
PRODUKTION: Essig aus Modena IGP wird mit konzentrierter Most von Trebbiano und Lambrusco Trauben, Weinessig gekocht, seit über 12 Jahren in Holzfässern getan. Vor der
Abfüllung wird analysiert um die technische Spezifikationen zu überprüfen. Abgefülltes ist angeschlossen, etikettiert und verpackt.
AUSSEHEN: viskos, klar, hell, angenehm cremige
FARBE: Deep Dark rosso bruno transparent
GERUCH: charakteristisch, persistent, angenehm Essig-
GESCHMACK: Bittersüß, ausgeglichen, von der typischen Säure, anhaltend mit fruchtigen Noten und Holznoten
ZERTIFIZIERUNGEN: IGP
MENGE PRODUKT: 250 ml.
Für weitere Produktinformationen finden Sie unter: Technisches Datenblatt.
Zertifizierung | I.G.P. |
---|---|
Zutaten | Gekochter Most, Weinessig |
Altern | 15 Jahre |
Produktionsvorschriften | Ja |
Verfeinerung und Altern | In großen Eichenfässern durchgeführt |
Gesamtmarktproduktion 2019 | 100.000.000 l. |
Verpackungsart | Glasflaschen in verschiedenen Größen: 25 ml, 500 ml, 750 ml, 1 l, 2 l, die Verwendung von 2, 3, 5 l Plastikdosen für Lebensmittel ist ebenfalls zulässig. |
Hinweis | Industrieprodukt für den Großvertrieb geeignet |
Produktleben | 10 Jahre |