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L-Originale® Aceto Balsamico di Modena IGP "L-ORO"

L-Originale® Aceto Balsamico di Modena IGP "L-ORO"
30,00 €

Codice prodotto:8050539530129

Disponibile

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L-Originale® Aceto Balsamico di Modena IGP L-ORO è un prodotto di alta qualità con un ottimo equilibrio agrodolce .

Ottenuto da mosti cotti a fuoco diretto ed invecchiato per anni in pregiate botti Barrique di rovere si distingue per l’alta sua densità.
Dal tipico profumo ben equilibrato ed armonico ha un sapore dolce ed una attenuata acidità.
Quest'aceto molto versatile in cucina nell’uso quotidiano è indicato per carni alla griglia, verdure lessate, ottimo sul Parmigiano Reggiano e altri formaggi stagionati, gelato di crema e per condire le fragole.


 

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L-Originale® Aceto Balsamico di Modena IGP L-ORO

INVECCHIAMENTO: Minimo 5 anni

INGREDIENTI: Mosto cotto d'uva di Trebbiano e Lambrusco, aceto di vino.

TMC: Vita del prodotto: 10 anni. Data di scadenza indicata in etichetta

OGM: Il prodotto non contiene OGM in conformità al Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003 e s.m.i.

ALLERGENI: il prodotto contiene solfiti ai sensi delle Direttive Europee 2003/89/EC e 2006/142

ORIGINE: Modena - Italia, 100% Agricoltura Italiana

QUANTITÀ NETTA :250 ml

PROCESSO PRODUTTIVO: L' Aceto Balsamico di Modena IGP è fatto con concentrato di mosto cotto di uve di Trebbiano e Lambrusco, aceto di vino, invecchiato in botti di legno. Prima dell'imbottigliamento viene analizzato per verificarne le specifiche tecniche. Messo in bottiglia viene tappato etichettato e confezionato. nelle unità di vendita

ASPETTO: Viscoso, limpido, brillante, piacevolmente cremoso

COLORE: Scuro intenso, rosso bruno in trasparenza

OLFATTO: Caratteristico, persistente, piacevolmente acetico

GUSTO: Agrodolce, equilibrato, dalla tipica acidità, persistente con note fruttate e sentori legno

CERTIFICAZIONE: I.G.P.

Certificazione I.G.P.
Ingredienti Mosto cotto, Aceto di vino, max 2% Caramello
Invecchiamento 5 anni
Disciplinare di Produzione Si
Affinamento ed Invecchiamento Eseguito in grandi botti di rovere
Produzione Totale Mercato 2019 100.000.000 l.
Contenitore Bottiglie in vetro di vari formati: da 25o ml, 500 ml, 750 ml, 1 l, 2 l, è consentito anche l’utilizzo di taniche in plastica alimentare da 2, 3, 5 l.
Note Prodotto industriale adatto alla grande distribuzione
TMC 10 anni