Nel mercato si possono trovare innumerevoli quantità di prodotti con denominazione Aceto Balsamico, i cui prezzi variano incredibilmente fra loro: da pochi centesimi a migliaia di Euro a bottiglia.
Ma qual’è la differenza?
Questo enorme ventaglio di prezzi è determinato principalmente dalla qualità del prodotto finito, dagli ingredienti utilizzati e dal periodo di invecchiamento e questo, noi appassionati conoscitori, lo sappiamo bene.
L-Originale® infatti seleziona soltanto il “vero” ed “originale” Aceto Balsamico di Modena, tralasciando consapevolmente aceti e condimenti a basso prezzo che, per le loro caratteristiche, sono molto lontani dal prodotto che noi Modenesi siamo abituati ad utilizzare e a gustare sulle nostre tavole.
 
Noi de L-Originale® non siamo produttori ma Selezionatori.
Vivendo sul territorio abbiamo la possibilità di visitare, senza vincoli, innumerevoli acetaie. Solo tra quelle gestite da produttori che condividono con noi la passione per l’eccellenza e credono nel nostro progetto selezioniamo il prodotto che soddisfa i complessi requisiti indispensabili per diventare una prelibatezza di altissimo livello L-Originale®.
 
Il nostro obiettivo è quello di condividere con il mondo, da nativi Modenesi quali siamo, solamente il VERO Aceto Balsamico: proprio quello che le nostre Nonne ci hanno insegnato fin da piccoli a riconoscere ed apprezzare tra le molte varietà disponibili sul mercato.
Il risultato di ciò che offriamo è pertanto il frutto di un’attenta e puntigliosa selezione tra gli Aceti Balsamici del territorio di Modena, culla del prezioso oro nero.
 
Forti di questa cultura locale, siamo improntati sulla sola scelta di Aceti Balsamici prodotti con ingredienti specifici derivanti da lavorazioni artigianali conformi alle regole dei Disciplinari di Produzione. Questi Aceti Balsamici sono certificati I.G.P. e D.O.P. ed invecchiati per decenni in botti di legno, come vuole la tradizione.

Tutti i nostri prodotti sono impreziositi da un packaging raffinato, glamour ed esclusivo perché pensiamo che questa eccellenza meriti “di indossare il miglior vestito”.
Per questo motivo i nostri clienti rappresentano una nicchia di veri conoscitori estremamente attenti alla qualità e all’unicità del prodotto.
Il nostro aceto è anche spesso scelto come regalo fatto ad amici, familiari e clienti per le più svariate occasioni che meritano il giusto presente: dai matrimoni, alle cene speciali sino alle strenne natalizie.
 
Una selezione continua fatta da L-Originale® con un'attenzione quasi ossessiva per i dettagli. Offriamo solo il sapore vero di Modena, giorno dopo giorno.
 
Un’esplosione di gioia per il palato, un gusto italiano eccelso. Ricette antiche, tradizioni che si trasmettono per creare questo prezioso condimento, protagonista indiscusso di piatti indimenticabili.
 
La nostra forza sta anche nel saper consigliare ad ogni cliente l’Aceto che più lo può soddisfare, dalla semplicità alla raffinatezza, con la certezza di fargli scegliere sempre prodotti di alta qualità.
 
Siamo anche i fondatori del primo Blog interamente dedicato all'Aceto Balsamico: www.usebalsamicvinegar.com 

Qui puoi trovare informazioni, news, ispirazioni per le tue ricette e curiosità sul mondo dell’Aceto Balsamico di Modena!

Vi raccomandiamo di leggere sempre attentamente l’etichetta dei prodotti.